Quels fruits et légumes manger en été ?

L’été s’annonce avec son beau temps. Le soleil reconquiert le ciel pour y laisser son empreinte durant les beaux jours. Avec son arrivée, il sonne le retour des fruits et légumes d’été. Ces produits de saison sont savoureux et ils offrent de nombreux avantages à la santé des consommateurs. Toutefois, il faudra faire attention à ce que vous mangez. Nous avons alors décidé de vous faire le point sur les produits à privilégier.

Les fruits de la saison d'été

À son retour, l’été a emporté les nuits glaciales. Par la même occasion, il est venu avec les fruits de saison. Ils sont agréables à manger dans la journée pour bénéficier de leurs bienfaits rafraichissant durant les heures chaudes. Privilégiez ainsi les fruits que sont les cassis, les fraises, les groseilles, les framboises et les canneberges par exemple. Ils sont très riches en vitamine C et en antioxydants, ce qui améliore votre vue. Par ailleurs, lisez ceci pour mieux cerner leur importance.
La banane, le kiwi et le citron sont aussi très riches en vitamines. Ils peuvent composer vos salades. La pastèque et les melons seront parfaits pour jouir d’une bonne hydratation durant la journée, car ils sont gorgés d’eau. Les radis, les prunes, les figues, les mûres et les abricots sont aussi à manger sans modération.

Les légumes d’été

Dans la catégorie des légumes à manger en été, il y a les poivrons en premier lieu. Ces légumes sont riches en vitamines A et C. Ils sont d’excellents antistress et anti-inflammatoires. De plus, ils apportent de belles couleurs à vos plats.
L’artichaut facilite le transit intestinal. La courgette, pauvre en calorie, vous aide à préserver votre ligne. Entre autres légumes, vous pouvez également consommer l’aubergine, la betterave rouge et la carotte. Les pommes de terre et les asperges sont aussi d’excellents alliés pour votre organisme.